紅河紅家眾服經營管理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務團隊(大餐、檔口)項目(二次)招標公告

云南

一、招標條件

紅河紅家眾服經營管理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務團隊(大餐、檔口)項目已具備招標條件，受就紅河紅家眾服經營管理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務團隊(大餐、檔口)項目(二次)進行公開招標。根據相關法律、法規的規定，按照公開、公平、公正的原則，竭誠歡迎符合要求的投標人前來參加。

二、項目概況

(一)紅河紅家眾服經營管理有限公司引進大、中專院校食堂后廚服務團隊(大餐、檔口)項目(二次);

(二)項目編號：HLZB-2025-046;

(三)資格審查方式：資格后審；

(四)合同履行地點：紅河州職教園區食堂、云南紅河技師學院食堂；

(五)招標范圍：現對紅河州職教園區食堂、云南紅河技師學院食堂后廚服務團隊進行招標；

(六)合作期限：自合同簽訂至日起至2026年7月止(具體終止時間以學校 放假時間為準)。合同履行期間，如遇特殊情況，雙方可協商終止；合同履行期間，投標人不得轉包、分包，否則招標人有權終止合同；由紅河紅家眾服經營管理有限公司統一招采，下屬相關分公司與中標單位簽訂合同。(單獨按照包件細分)

(七)服務內容：①投標人需按照投標人要求負責提供衛生、營養、安全、高品質的餐飲加工服務；負責食堂等功能區域的環境維護、衛生健康等全面運營管理；負責廚房日常設備的操作、維護、出品等服務，保障廚房安全、衛生、健康；②人員配置要求：投標人需根據食堂規模，合理配置廚師、服務員等工作人員，并確保所有員工具備健康證及必要的職業技能；③食品安全要求：投標人需嚴格遵守國家食品安全法規，確保加工過程規范，防止食品污染和食物中毒事件發生；④服務質量要求：投標人需提供優質、高效的餐飲服務，滿足師生的口味需求和服務要求。同時，需建立完善的投訴處理機制，及時解決師生反映的問題。

(八)后廚團隊服務費計算方式：后廚團隊服務費=月營業收入-運營費用-原材料成本費用-水電費、垃圾處理費、折舊等其他成本；運營費用明細詳見下表：包件名稱運營費用比例A包二食堂一樓B4檔口23%B包二食堂A5檔□15%二食堂A7檔口17%

(九)包件具體劃分如下：

包件號子包號區域項目加工服務類別備注

A4紅河州職教園區食堂二食堂一樓B4檔口面點各大餐、檔口制售類別除招標人規定外，不得自行變更制售品類。B7云南紅河技師學院食堂二食堂A5檔口面點8二食堂A7檔口特色小吃

三、投標人的資格要求

1.資質要求：具備餐飲加工制作服務管理能力的獨立法人，并具備有效的營業執照。

2.團隊要求：擬派項目團隊配有項目負責人，服務員若干名，所有職工必須持證上崗，具備有效的健康證；提供證明材料。

3.信譽要求：在“信用中國”網站未被列入“重大稅收違法失信主體”;在“中國執行信息公開網”網站未被列入“失信被執行人名單”。

4.其他要求：中標人必須按照《云南省學校食堂“六T”實務管理驗收評分標準(2021版)》要求進行管理，提供承諾書。

5.聯合體要求：本項目不接受聯合體投標。

四、獲取招標文件

1.時間：2025年9月8日至2025年9月12日，上午9:00-11:30,下午14:00-17:30分(北京時間)。方式：投標人采取發送電子郵件方式遞交申領資料，郵件主題：項目名稱+項目編號+公司名稱；將①法定代表人身份證明書原件；②法定代表人授權委托書原件；③文件費繳費憑證；④招標文件獲取登記表(公告附件下載);上述材料加蓋公章后按順序制作成1個PDF格式文件，發送至，獲取招標文件。

2.文件費：300元/包件，售后不退。

五、提交投標文件截止時間、開標時間

1.提交投標文件截止時間、開標時間：2025年9月30日9點30分(北京時間)。逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。

注：報名前聯系代理人獲取投標報名表郵件發送(公司名稱+聯系人電話+參加項目名稱)

聯系人：陳  吉（13581595570）

聯系人：徐夢瑩（18611886439）

郵箱：guoxinzhaobiaovip@163.com